22 de novembro de 2009

Florada



A florada do café geralmente flora no período de agosto até outubro.





Essas são a florada do café novo. Pode observar que a flor produz no galho inteiro.

19 de novembro de 2009

Colheita



A colheita é feita pela colheitadeira.


O café colhido dentro da carreta.


Depois é levado para o terreiro para entrar no processo de secagem. O processo de secagem é muito importante na qualidade da bebida.